今は、おにぎりも🍙自由な創作物になって

具材も姿も個性的なものがありますね。

サンドイッチも、然り✨

【凸凹息子が生クリームで飾り付け】

少し前に流行った(今も？) フルーツサンドは

卵アレルギー持ちだった凸凹息子にとって

お馴染みの味です。

何故なら、事あるごとに

ふわっふわっな『食パン』で作るケーキ🎂を

食べてきたから。

生クリームを

本物の美味し〜いもの☝️で作ると

めっちゃ美味しい♬✨

ケーキの形をしたフルーツサンドでした。

出来立てを食べるからか

いつも大満足、

本物のケーキに後ろ髪を引かれた事は

一度もありませんでした。

フルーツを並べて生クリームを塗ったり、

飾りのクリームを搾り出したり

凸凹息子が主導して作り上げるのも定番で

楽しく、幸せな時でした。

最近は、ケーキを食べられるようになったので

買っています。

新しい美味しさを　一緒に味わっていくのも

また、別の幸せ。

パンで作るケーキに🎂は

フルーツは、一種類だけじゃなく

基本は多種類入れる派です。

いちごと🍓バナナ🍌は必ず入れたい〜✨

➕キウイ🥝や黄桃🍑や蜜柑🍊などは

その時々で。

私、🍓とバナナ🍌の組み合わせが

凄ーーーーーーく、好きなんです✨

フルーチェにも、🍓&🍌味がありました！

発見した時、

うん・うん、と

その味を開発した方へ、共鳴したものです。

実はスターバックスのkids用のジュースに

🍓と🍌が入っていたものがありました。

あの風味も、大好きでした！

日本には、あんまりない味でした。

今もあるのかな？

ちなみに、バナナって、

ハーブで言うとミントっぽい存在だなって

思うんです

ほんの少ーーーし、加えると

何が入っているのかわからないけど

風味や香りを、ぐんっって底上げする。

有るのと無いのでは

全く違うものになる

そんな素材。

ミント系は

私は、一番、日本の「薄荷」が好き

ミント類も

がっつり使うのと

薄ーーく、ごくほんのり使うのとでは

全く空気が違います

香らせる時も

食する時も

微かに忍ばせると

立ち現れる輪郭が面白いのです✨

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日本って横並びの国だから

昔の喫茶店のメニューは

大抵はどこにいっても同じで、

その、同じメニューの中で

お店側は切磋琢磨する、という文化でした。

で、

昔、私の住んでいたこの辺りの

喫茶店で食べられる『野菜サンド』は

缶詰などのホワイトアスパラガスが

必ず入っていたのです。

今では、見かけませんが。

辛子マヨネーズが塗られた薄いパンに

他の具材はレタスに🥬トマト🍅きゅうり🥒

そこに、ホワイトアスパラ✨

私は、特に野菜が好きな時期ではなく

なのに

きゅうり🥒を除いた(←苦手だったんです)

他全てのコラボレーションに

なんか惹かれて、

好ましく感じたんですよね。

不思議。

で、

重要な役目だったのが・・・

ホワイトアスパラ✨！だったと

後で気づいたのでした。

あの風味があったから

生まれた絶妙さだったと。

((最近、お店で食べられないなぁ💦

あの野菜サンド、覚えている人いるかなぁ〜))

って、

ふと思い立って、ネットで検索したら

ホワイトアスパラだけで

サンドイッチを作っている人達を

たくさん、見つけました。

あはは〜🎶😆

ホワイトアスパラだけね〜

マヨネーズとホワイトアスパラだけの

サンドイッチ！

うん。

マヨネーズと相性良いもんね〜✨

それに

実はこれ、

私もやった事ある　😆

気持ちわかる。

でも

ホワイトアスパラだけ、のサンドイッチは

私は好きな食べ物には

ならなかったな💦

やっぱりあれは

他の具材とアクセントの風味の

コラボレーションの美味しさ✨

どれも、なくてはならない

絶妙なバランスの美味しさでした。

あぁ💦

食べたくなったな

ホワイトアスパラ入りの野菜サンド

ちゃんと材料揃えて、

近いうちに　作ろう〜