疲れたからお菓子の話でも
あーーー
疲れてたんだなって
偶然、気づいた
事情が重なりまくって
バッタバタの1週間
強制的に立ち止まるしか無くなって
気づいた疲れ。
癒さねば。
それらはもう語る気力がないので
気分転換にお菓子の話でも
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全国的にあるはずの、こういう系統の
シンプル素材のお菓子達✨
子供の頃から、お年寄りが好むお菓子だと思っていた。
めでたく✨開眼👁✨致しました
あぁ、私もついに(笑)
素材がシンプルなのが良いなら
味覚もシンプルになっちゃったって事かな?
舌の味蕾が老化で減ったんだろうか
もしくは
色々、入れまくり捏ねくりまくりの
若向けのお菓子を好まなくなったのは
老化で
肝臓の解毒機能が落ちたからなんだろうか?
などと、ツラツラ考えつつ
一方で
一つ手にとってマジマジ眺めては
バリバリと噛み締める
独特に香ばしくて
『美味しい。』
この素朴な良さを、今まで理解できなかった。
新しい世界
ばりり、ばりりと、愛でております。
きっと小さなメーカーさん
今では
このシンプルさ、正直さで
愛されるお茶請けを作り続けて
手に取りやすく流通させて下さっている事は
とっても貴重です。
作り続けて欲しいなぁ・・・💦
これは味噌入りなんですよ。
でも、味は 味噌味噌してなくって
ほんのり香ばしいくらい
味噌入りって書いてなければ
ただ美味しいだけで、
多分、気づかないと思う。
味噌入りじゃないのと同時に食べ比べもしたけど
私は味噌入りが断然好みでした。
シンプル✨
原料名に胡麻とも書いてあるけど
実は胡麻もほぼ感じない
胡麻の粒も見当たらない
ここの竹屋さんは
モロ「何味!」っていうものより
あとを引く「風味」を大切に設計するのが
お上手なんだと思う。
繊細な仕事ですよね。
心を込め向き合った一品だと伝わってきます。