母に作り置いた夕食❶

焼豆腐と蒟蒻の田楽

煮卵に茹で椎茸

ブロッコリーの鰹節和え(マヨ嫌いな母)

鶏肉の柚子胡椒焼き

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作り置き夕食❷

牛肉と大根の煮物

大根の中華なます

枝豆

小松菜の胡麻和え

ゴーヤ炒め

蓮根のきんぴら

この1ヶ月、3食全部作ってきたのに

画像をほとんど撮っていなかった💧💧💧

あぁ、残念💦

記録でもあったのに。大失敗💦

これからは、撮って残そう。

ちなみに母は88歳だけど、

全部の歯が残っている。

父もそうでした。

硬いお煎餅も大丈夫👌

市から２人とも表彰されたとか。

余談ですが

親・私・息子の実感から導き出された

歯を健やかに保つキーがあります。

世間の常識とは違うんですけどね。

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旦那がいない日の夕食を息子と気楽に食べる。

どうしてもイクラが食べたくて買った。

小さなパック398円。自分へのご褒美。

スモークサーモン１枚ぴらん・・・

シイラの洋風漬け１枚ぴらん・・・

キノコのバターソテー

ポテトサラダ

大根・人参・がんも・蒟蒻の煮物

小松菜の煮浸し

麦入りご飯

イクラ

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息子が食べたいというので

豚ロースステーキ肉、ドン！

私は、ご遠慮します。

ソースを自分で作りたいと息子が言うので

どうせなら、と、

お肉の筋切りから焼き、ソースを作って絡めるまで、全部❗️やってもらった。

ソースは醤油ベースで黒っぽいけど、

一応マスタードソースなんだって。

美味しかったそう。

彼の作ってみたい！欲求を刺激してくれる情報は、いつも動画です（笑）

私のお肉はピラピラの。

ニンニクと胡麻油とキムチで。

でも、この日の私の心のメインは

なめこと三つ葉たっぷりの赤だし❗️

幸せ〜✨

２つ小さなシリンダーに入っている黒い液体は

養命酒✌️(笑)

旦那が、介護で毎日のように隣県まで

行ったり来たり、お疲れなので・・・

キューピーコーワゴールドと、養命酒を買ってきました。

気休めでもね。

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旦那がいない日の夕食を息子と

気楽に食べる、こういうのっけ盛りが好き。

煮卵・蓮根のきんぴら・小松菜の胡麻和え・トマト・シーチキン(油無し)・海苔・

明太子一個←今日の心のメイン（笑）

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これは旦那と2人で

あるもので夕食ね！と気楽に食べた時の。

茄子とオクラの炒め煮

煮卵

レタスのサラダ

麦飯

焼豚

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旦那のいない日の夕食

すき焼き風味の煮物(リメイクだから)

卵・お豆腐・大根・蓮根・牛肉

大根と人参のなます

小松菜のお浸し

茄子ご飯🍆🍚

この茄子🍆ご飯🍚

茄子を厚めの拍子切りにして、

お塩とダシ・胡麻油で炊き込んだもの。

茄子ご飯って、・・珍しいですよね？

見栄えは悪いけど、

季節には一回は食べても良いかなと思う、

素朴な滋味ご飯です。

息子は最初、えっ・・💧と引いていたけれど

少し食べてみたら「無味！！食べられる。」と

いや、無味・・・は、どうなの？（笑）

まぁ、それぐらい　あっさりでした。

初めて『茄子ご飯』を食べたのは、

おばちゃん達が運営するバイキングでした。

それは多分、

薄味で甘辛に煮た茄子を混ぜた、

『茄子混ぜご飯』でした。

当時は『茄子ご飯⁉️』と目から鱗でした。

更にその横には、

多分、大ぶりに切ったトマトを

潔く塩だけで炊き込んだ

『トマトの炊き込みご飯』があって、

２つとも　

優しくすっきり、きちんと「和の味」で、

新鮮で、美味しかったのです✨

そこから

季節になると、茄子ご飯を一度は作るようになったのだけど

炊き込んだ『茄子ご飯』は

今年初めて作りました！

本に載っていて影響されました（笑）

楽しかったです。

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青い実が出始めましたね！

風味が大好きな柑橘です。

今日は青柚子とすだちを合わせて

ハチミツ漬けにしました。

今年は、本当に珍しく、

甘い飲み物を身体が欲して・・・

何回か炭酸飲料を買いました。

自分で作った無花果煮のシロップの水割りも

滲み入るように美味しかったので

甘い飲み物の素を、仕込んでみました。

炭酸で割って飲みたい✨

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ここからは外食です。

初めて帯広豚丼を食べました。

もちろん、北海道ではなく地元で、ですw

あぁ、炭火焼き、最高！

炭火は、大正義！（笑）

どんなものも炭火で焼けば

魔法がかかりますよね✨

こんな感じなのかぁ、と、想いを馳せて

食べました。美味しかったです。

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ヤナに行って、鮎のコースを食べてきました。

なんか人の波が・・復活してた。

平日なのに、大賑わい。

ぐるりと眺めまわしてみて

平均年齢６０才後半ってとこでしょうか。

皆さん、よく食べる、食べる・・・

私は、締めの鮎雑炊が一番好き！

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息子と歯科帰りにランチ

『大人のお子様ランチ』というネーミングに惹かれて、注文

うーーーむ

あの香ばしそうなグラタンには、なんと王道のマカロニではなく

ブロッコリーが🥦埋まっておりました💧

私『詐欺だ！』

息子『そこは大人だね。』

楽しくわくわくしたけど、

全部は食べられなかった💦

コロナ後に残った余韻・・・

食べられるものと、食べられないものがある事

好き・嫌い、とはちょっと違うの。

美味しく食べていても、急に、途中で、

うっと来る感じになって、ギブアップ。

何が駄目かは、謎。

更年期(今もでしょうが)のきつい頃

こんな感じでした。