回復食

鶏肉のトマト煮

何故か息子は

発熱の後の回復期に「トマト味」を

欲しがる事が多い。

今回も、トマトとニンニクのスパゲッティを

２日続けて食べて・・・

これが☝️3日目のトマト味。

大学から帰ってきて「いい匂い〜✨」

やっぱりまだトマト🍅味がいいのね👀、と。

思い起こせば

つわりの一番ひどい時期に(お腹に息子がいる時に)

何故か　唯一、食べる事ができた食べ物が

トマト味🍅だったのよね〜

それまで特別に好きだった訳でもなく。

あの体感は、本当に不思議だった👀

そして

その不思議さの訳を知るような

病み上がりの息子の欲求だったりする

中華風の炊き込みご飯。

(油控えめ。本当はもっと艶々なんだけど。)

中華チマキっぽいご飯です。

お米に糯米を3分の１ぐらい混ぜて

味をつけて炊いてます。

糯米は好みですが、私はこれぐらいがベスト。

今回は肉系も入れてないけど

干し海老は入っているので

コクはある✨

生姜

大蒜

胡麻油

胡椒

干し椎茸

干し海老

濃口醤油

味醂

お酒

具材は、あるものでお好みだけど、

上記の調味料と具材はベースで必ず。

お米に入れて炊き上げるのではなく

別で☝️炒め煮して、(上記で味付け)

お醤油とお酒で味付けして炊き上げたご飯と

後から、具材を混ぜ合わせます。

これなら

中華チマキ風の味ご飯が、たっぷり！

実は

子供の頃食べていた

実家の定番の「味付けご飯」(←実家では炊き込みご飯とはいいませんでした。)は

この系統で、

今思えば、中華チマキっぽかったの。

違うのは、風味。

実家では生姜や大蒜・干し海老を入れていないので、中華の風味は無いんだけど

あとは、ほぼ同じ。

しっかりこってり味で、

色も濃くて、

お米の粒は立っていてモチモチ、

ぴかぴか光っていた、味付けご飯でした。

母自慢のご飯で、父も大好きだった味。

「これでお茶漬けがまた美味しいんだ！」と言って、

お塩をぱらっと振ってお茶をかけていました。

私も真似をするのが習わしでした。

よそのお家の炊き込みご飯や、学校給食の炊き込みご飯を

初めて見た時、味わった時は

ちょっとしたカルチャーショックで

え？？？

これが炊き込みご飯！？　(味付けご飯！？)

と、不思議な感じでした。

色が薄くて、薄味で、

お米も粒が立ってなくて柔やわべっちゃり💦

今では、その優しい炊き込みご飯の美味しさもわかるけれど、

子供心には

(うちの味付けご飯の方がずっと美味しい！)

と、思っていたご飯でした。

そう言えば！

多種類の具材を入れる事が嫌いだった父母が、このご飯だけは別でしたね。

人参・椎茸・蓮根・牛蒡・お揚げ・蒟蒻が入っている時もあったなぁ

出来上がりのご飯の色は、この写真よりもっともっと濃かった記憶だけど・・・

使っていたお醤油が溜まり醤油だったのかも。

その当時の私は、中華チマキの存在など

全く知らなかったので、

大人になって中華のチマキを食べた時に

あ、うちの味付けご飯！👀って思ったんだよね。

今年初めてのコゴミ。

3回目のワラビ。

初の行者ニンニク。

ワラビはお味噌汁、おかか醤油で。

コゴミは黒胡麻和え

行者にんにくは、

❶醤油漬けと(瓶後)

❷塩&オリーブオイル&唐辛子漬け🌶

初❗️

楽しみ〜✨

【追記】

仕込んで翌日から食べられると書いてあったので両方、ご飯に乗っけて食べてみた✌️

あぁ、成る程ね！　

行者にんにくは、にんにくとニラの中間みたいな食感と風味なのね〜

オツな味でした。

美味しくオツな味だけれど、

醤油漬けの味は予想の範囲内だった。

塩オリーブ油漬けは、

塩が美味しい塩だったのと、日本産オリーブ油だったのもあって(←あの香りはほぼなく透明に近くて何故か旨味とコクがびっくりするぐらいありました。これはこれで美味しいの。)

その、美味しい塩と、不思議なオリーブオイルに合わせたのも、個性がある素材の行者にんにくだったからか、

予想以上に、旨かった✨

どうやって使おうか、考えるのが楽しみ。

始まってからハードなスケジュール、

祝日も大学があって・・・

ゴールデンウィークなどお構いなし

疲れも溜まり

変なものも空気中に飛び始め

花粉も切り替わり時期になり

トリプルパンチで

凸凹息子、案の定

発熱💧💧💧

最高　38・8℃     

38℃台を24時間キープし続け

解熱傾向に転じました。(2回目のコロナ罹患時よりこのタイミングは長くかかった。)

SPO2が途中下がって⚠️

肝を冷やしました💧

でも、今回はアレルギー反応？？？の熱だったのか・・・

なんかいつもの熱とも違って💧

どんな時でも、38℃後半の発熱なら、

熱で息が上がるはずなのに、

今回は、呼吸が静かで、心拍数が低く

呼吸が深くならないの。

だから換気が上手くいかず

更には、胸にアレルギーなのか？炎症があるから

寝入ると、呼吸が浅くなり

酸素濃度が低くなる感じでした💦

本当、心配させられました（ ;  ; ）

柴葛解肌湯(さいかつげっきとう)

ホメオパシー

イベルメクチン

二酸化塩素水

これらに、心と身体は助けられています。

これらがなかったら、・・・と思うと

本当に辛いから

ありがたい存在

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アレルギー反応に、何らかの感染が重なっているのかと思ったけど

どうも、何か飛んでるものに強く反応した熱だった？？？よう・・・

漢方薬局の先生もそうじゃないかな？って

おっしゃっていました。

黄砂が飛び始めたよ！とTVで注意喚起された頃から、確かに空咳は始まっていて

今回、熱が下がっても、

まだ空気中には、何かが飛んでるらしく・・・

咳はすっきり消えません💧

うーーーーむ💧

大抵は息子と似たアレルギーがある私が

体感を重ね合わせつつ予測を立てられるのだけど、

今回、黄砂に反応が私は無かったので

感染かな？？？と危ぶんだの。

でも、

今日、私にも体感が！　これか？？？

親バカな私が、(病み上がりだし・・)と、息子を大学に送って行った帰りに

周辺で少し買い物をして帰宅したら・・・

息子の咳と同じ感じに、

私も結構ひどく反応が出たの💦

咳き込み、何とも言えない怠さ💧

一体、何が飛んでいるの？？？😱

私の住む街より、都市部よ？？？

カモガヤ花粉？←うちの街の方が多いはず

黄砂？←大学周辺だけ多いなんてあり得ないよ

なのに、

移動した名古屋で反応が初めてあった私。

これが、・・・まさか、噂の５G？？

確かに、・・・訝しく思ったよ。

信じたくはなかったけれど。

取り敢えず、観察。

対策も考えつつ。

【追記】

２日ぐらい前から、愛知の南の方に住んでて、

更に南の大学に通う同級生も

急激に花粉症っぽくなったと報告あり。

くしゃみ・鼻水・いつもはない咳も出てるらしい

うーーーん

広範囲で５G・・・周波数帯が上がったか

(今までの５Gって全然まだ本気の５Gじゃなかったのご存知ですか？通信速度、変わってなかったですよね？そういう事です。)

もしくはカモガヤの花粉症が今年は異常に多いか。確かに、異常な気候だしね・・・

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そんな心配とは裏腹に、

凸凹息子は

大学に通い出して、何か楽しそう。

講義も、

なるほど、と思うものも、

思わないものも、

興味深く、心動かしながら受けているらしく

色々、家で話題にして聴いていても

自分の意見があって

良い姿勢で学べている事に、驚いている。

これも、高校からの恩恵だろうな。

講師との心の距離感とか、信頼とか。

向き合う基礎のようなものが出来てた。

学生時代の私なんか

途中からこっそりイヤホンで音楽を聴きまくっていて、

早く終わらないかなぁ〜って、いつも思ってた。

確かに、人生の全てが間違っていたし

自分の人生なのに

自分のものじゃない人生だった。

でも、それを私は

反面教師で生かせたから、

まだ、救われている。

真っ直ぐ、子育てできて良かったなぁ

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今回、息子が発熱した流れが

私にとって、何というか

もう、気力が尽きているというか・・・

何も、もう残っていないような・・・

なんて言ったらいいか解らない

何とも表現し難い、時だったの。

そんな時に、また発熱し、

酸素濃度が低いというイレギュラーな状況が突きつけられて・・・

祈るように

心に湧いた想い、決意があった。

それが何か、

もう、ここには書かないけれど

あぁ、きっと　今、また

私の心が導かれる

完璧な流れの中にいるんだろうな〜って

感じたよ。

もうわかった、

だからもう本当に、

熱、出さなくってもいいからね。

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そんな時に、また一つ、

シンクロニシティが。

凸凹息子の熱が下がり、ほっとして

徹夜が1日、半分眠れない夜が1日で

身体が辛くて💧

夕食は作れない💦と、お惣菜を買いに行ったら

再会が❗️✨

小学校の5年〜発達支援のアート教室で一緒だった、３つ位年上のMちゃんの

バイトをしているお店を発見✨

優しく気配り上手で

たくさん息子と話してくれた女の子。

Mちゃんは

小学校に上がるまで言葉が話せなくて、

市でたった一つの重度の子が集う保育園に通ってた子。

でも、出逢った時には口から生まれたかのようにお喋りさんだったw

お兄ちゃんは重度の障害者。

色濃く、脈々と続くものを感じたよ。

でも、Mちゃんは色んなサポートを受けて

その中で、周りに感謝しながら

今では、定型発達以上に優秀に生きている、

奇蹟の女の子✨

地元の優秀な私大に入学して、バイトもこなし。

声を掛けたら覚えていてくれて、話が弾んだ✨

息子の事も「〇〇中学受験する直前でしたよね？」って、そんな事まで覚えていてくれてた。

嬉しかったよ

本当に。

タイミングがタイミングだったし

私の心もピュアなだけで

何だか全部が、心から嬉しかった。

再会できた事、

近況報告しあえた事も

可愛い女子大生になって頑張っている姿も、

あの当時は、辛い話も本人からいくつか聴いていて、何もできないのがもどかしかったから。

だからこそ、

今のMちゃんが

心から、嬉しかった。

ずっと、会いたいなって思ってたの。

どこかで　会えたら良いなって。

それが叶って、

そして彼女の中の光を

また見せてもらった。

私も、勇気や希望をもらったよ。

Mちゃんだけでなく

いくつか、発達に関しては、

ミラクル、奇跡的な変化を

直接、見聞きしてきた。

そういう人と出逢えた事も

私の宝。

Mちゃん、ありがとう✨

Mちゃんは私達と疎遠になったあの後、

優秀な公立高校の受験に合格を果たして

今は、優秀な大学に通っているから

あの頃のまま、

変わらずコツコツ頑張ってきたんだろう。

Mちゃんからの息子へのアドバイスがあった。

『バイトはゆっくり始めるのもいいよ！』

だった（笑）

だよね。

伝えておくよ！

Mちゃんからのアドバイスは、貴重❗️

いつか息子も連れて買い物に行こう〜

胃の調子を崩しまして・・・

黒米入りのお粥に、梅干しと蕗のとうの佃煮

じんわり染みる〜

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実のところ、

お粥は好きではありませんでした。

茶粥は好きなんですけどね。

シンプルな、

お米とお塩で炊いたお粥の美味さは

弱っていても、多少飢えていても、

食べたいと感じた事がなく。

なので、自分で作るようになってからは

弱っても

お出汁で炊いた「お雑炊」が定番でした。

でも、今回で

シンプルなお粥に開眼👁したかも・・・！

番茶のお茶の葉がなくて、

茶粥は作れず

仕方なく白粥だったのですが。

美味しかった！

これは実家の母から受け継いだ

セリを楽しむ、春の一品。

必ず、切り干し大根➕セリ。

これが定番でした。

そして、

当時は珍しかった食べ方だと思うのですが、

切り干し大根は　

流れる水で洗いながら汚れを落として

すぐ☝️軽く絞り、

ゆっくり吸水させるような戻し方もなく

火も通しませんでした。

食べやすい長さにザクザク切って

さっと茹でたセリと

シンプルに、お醤油で和えるだけ。

あっという間にできるし

なんという事もない一品ですが

私もいつしか、

季節になると繰り返して作るようになりました。

ちなみに、今の私は

ささっと洗った切り干し大根を

ぶくぶく沸いたお湯に、さっと潜らせ

火入します。

殺菌の意味で。

でも、さっとなので、

オリジナルのレシピと、歯ごたえは

ほぼ変わらずです。

これは、大人の味ですね。

切り干し大根の質が良く甘くて当たりだと良いな〜

そう思いながら、

水で戻した時につまみ食い！

あ、今日のはダメだな💦と思ったら

出汁で補います。

今日の画像の切り干し大根は、

大当たり🎯

めっちゃ甘くて地味溢れる

戻しただけで、美味し〜い切り干し大根でした。

切り干し大根の

ほの甘い旨みと、滋味の合間に

微かに苦い、独特な春の味と香りが

ちょうどいいアクセントになって

しみじみ、乙な味、大人の味、

と、思います。

子どもの頃の私は、

特別、美味しいとは思わなかったけれど

「春の味」と思って食べる体験を重ねました。

ありがたいことに

味覚過敏があった息子も

数年前から

春の色々な野山の恵みを

食べるようになりました。

私は「春の恵み」を身体が欲するようになったら良いなぁと願っているので

蕗の塔や土筆、筍、蕨、セリ、タラの芽など

食べられるようになって嬉しいです。

アクの強いこれらの恵みは

食べすぎては駄目だろうけど・・・

毎年、季節に楽しんで食べるようになれたら

デトックスなり、何なりの

自然の摂理に沿った「恩恵」が

きっとくっついてくる気がします。

だから、

息子にも伝えたい味。

今は興味がなくても

必要な時に、食べたいな〜と思い出せるように。

今年もせっせと春の味を

色々と作りました。

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少し前から、

冷たい飲み物に

ちょっと抵抗を感じるようになっていました。

気温が急激に上がったのに変だな？

相反するけど

きっと身体はそういう仕組みで、そういう時期なんだろうなと思って、

温かいものを飲んでいました。

ある時期からお腹が張りやすくなって

でもお腹は空くし、

付き合いもあって

食欲が失せたわけではなかったので

自分の体調に合った食事をできずにいました。

数日前の夜、

美味しく、(量は全然食べてない)

夕食をいただいて、

ほんの一口アイスを齧ったら

あ💧💧💧

不味い、きた！

ぎゅーっと絞られる痛み！

久しぶりでしたが、

知らない体感ではありません。

最初はタイミング的に、

食後1時間ぐらいだったので、食当たり？？？と

想定してみて

正露丸を飲んだり

梅エキスを飲んだり(食あたりに効きますよね)

柴胡桂枝湯を飲んで

磁力線でトゥクトゥクされながら

眠りに落ちました。

そのまま、痛みで目覚める事もなかったので

朝起きて、ほっとしていたのですが。

朝、起き抜けの白湯を飲んだら、

きゅーー💧💧💧

あれま、

まだいる。←この時はまだ食あたりと思ってた

困ったな〜

どうセルフケアしよう？と迷いつつ

取り敢えず、柴胡桂枝湯を飲んで

介護にGO〜🚙

昼間も

軽くはなったし、頻度も減ったけど

胃の上の方だったり、

十二指腸のあたりだったりが、

きゅー💧っとなったので

帰りに漢方薬局に寄って相談。

先生の見立ては

「吐き気や下痢に移行してないなら

多分消化不良でしょう。」

でした。

へーーー

あの、極まると酷い惨状の苦しみが、

消化不良からくるものなのか・・・

なるほど。

実は、この痛みやこの感覚は、

昔から時々あって

若い頃は、自分で手当も自制も出来なくて

本当にのたうち回って苦しむので

胃痙攣状態だったと思っています。

大人になって、

軽い食あたりかな？？と思って

我流で漢方薬で手当てしたり、絶食したりで

やり過ごしていました。・・・

とにかく極まると最終的に吐くので

それが嫌な私は慎重になるのです。

それが、中医学的には「消化不良」・・・

そう言えば、と「少し前から冷たい飲み物・水が嫌だと感じてました。」と

先生に報告したら

「この気候でしょう💦　急に暑くなって体は熱を発散させないと！って頑張っちゃうんだけど、その分、内臓は冷えやすくなるんだよ。もう夏の原理と似てるの。」

続けて「そういう内臓が冷えてる時には冷たいもの飲みたくなくなるね。。胃が弱ってたところに消化できないもの食べちゃったんじゃない？」

なるほど〜

確かに、ちょっと今は重いなと

控えてた揚げ物を

その日は、付き合いで購入し食べたのよね。

でも、めっちゃ小さな唐揚げ３つ。

お米も食べず。あとは野菜たちだけの食事。

その後、一口アイスを齧ったのが

駄目押しだったんだろう💧

そのすぐ後ぐらいに

ぎゅーーー💧💧💧だったもんな・・・

反省

ちょっと胃がもたれてるなぁと思ったら

一定期間、徹底するべき年齢なのね。

気をつけよう。

処方されたのは

半夏瀉心湯でした。

昨夕から内服始めて、

一回、きゅ〜💧ってかる〜く感じたぐらいで

今日は止まっています。

私、夏バテの時にもこれよく処方されてました。

私には、合うみたい。

そろそろ市販で買って、常備薬にしよう。

先生曰く

薬局で出すものは濃いそうですが・・

お値段も張るので💦

市販品をさっと使って良くなれば

それで行く回数は減らせるし

お財布に優しいので！