日々ご飯と介護食

時系列はバラバラで、撮り残したものの中から少し

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【介護食】

寒くなったから鍋を。

作り置きのお惣菜。

こうやって小分けにして何種類か作り置いて

「好きなの食べてね！」が、もう母には続かない。

メイン料理も

焼くか

炒めるか

レンチンするかにして

ジップロックに一食分ずつ小分けにして

冷凍庫に入れた。

小分けジップロックにも指示を書いて

貼ってあった。

けれど母は、そのジップロックに小分けされたものを、冷凍庫から選んで→作る、が、

もうできなかった。

一度も。

【考察】

❶単純に作り置きなど、食べたくない。でも矛盾が。メイン料理は母が仕上げるだけに工夫してあって、作り立てが食べられたはず。

❷呆けが進んで、冷蔵庫を開けても、お惣菜の保存ケースが何か分からない可能性。でも一つ一つに大きくラベリング紙を貼り付けてるんだけど。開けた正面から読めるように！

❸冷蔵庫にお惣菜がある事を忘れている可能性。テーブル書き置きあっても読まない。(いつも書かれて置いてあると、もう読まなくなる母だから。)

❶〜❸どれが真実かわからないけれど、

❸かなぁ・・・古い習慣じゃないから。

今の母にはもう、【冷蔵庫に作り置いているお惣菜を自分で選んでレンチンして食べる、すら無理】なのだという事は、わかった。

小分けにしておくのは、お弁当を用意をする時に、私が楽だから。

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レンジでチン！が可能な【黄色いお弁当箱】

母が骨を折った時に購入して、活用した。

回復してきたら、お弁当箱を離脱させようと

工夫して提案してみたが

無理だった。

骨折が問題ではなく

きっと認知症が理由なんだな。

頭がぼやんと呆けていて、

やる気になれないのだと思った。

先が見えない事、

ぼやっとして思い出しにくい事は

やりたくなくなるものでしょう。

わかる気がします。

凸凹息子が、まさに、そうだったから。

成長過程と

老化過程は

向きが違うけれど。

まだ、母は、思い出して作れる

決まったものはあるようだけど。

多分、多くが出来ないはず。

作れるものがあると、一見、他も出来るように判断されちゃうけど

違うんだよ。

これも凸凹息子と似てるんだよなぁ。

母が、出来るのは

ご飯を炊く事

お味噌汁を作る事

漬物

なめ茸作り

それを忘れないように、

朝食は自分で作ってもらっている

でも施設に入所したら

朝食も作らなくなって

あっという間に忘れちゃうかな・・・

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この日は、黄色いお弁当箱じゃなく

レンチンできるトレイに陶器で盛り付けた。

私「一つづつレンチンしてね！」と。

が、いつものお弁当箱じゃなかったからか？

目が滑ったのか？

翌日、全部が残っていた。

夕食は、作ってあったお味噌汁とご飯で

済ませたそう。

なるほど・・・💧💧💧

☝️テーブルにはちゃんと、いつもと違うスタイルだという事を書き置いた。

☝️冷蔵庫の夕食を置く位置も、決めてあって

変わっていない。

普通の人が見れば夕食の作り置きだと気づくはず。

お皿にも『今日の夕食！』と全て書いてあるのよ。

でも、母は

「お弁当がないわ！」と

思い込んでしまったところから

抜け出せず

変化についていけなかったんだろう。

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それからは、出来るだけ　

黄色いお弁当箱にしている。

でも、今後、鍋の日も出てくるからなぁ

工夫しないと

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母が食べれるものは限られているし

食べ方もこだわりがある。

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【自宅のいつものご飯】

我が家は　夜納豆派。

この日の私の心のメインは『キノコのおこわ』

新米の餅米で。

キノコめっちゃ入ってるのに見えない・・・

相変わらずの盛り付けのまま、撮影。

ちなみに、新婚当初に一眼レフで夕食を取り溜めていた。誰に見せる訳でもなく。

照明も薄暗い中での記録写真で、

全然上手に撮れてなかったけど

大切な想いででもあり、記録です

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旦那のリクエストで牛丼風の牛の煮物

『まんま◯牛❗️❗️❗️』との言

それを狙って作ったのよ。

でも、それより美味しいはず！と断言する私

息子も旦那も　うんうんと。

胡麻をすってくれた（笑）

◯牛と　す◯屋　って似てますよね。

初めて食べた時に、イメージしていた牛丼と違って、薄味あっさりで驚きました。

今度、母を連れて行ってみよう。

遊び心で！

(アメリカ牛は食べられるはず。オーストラリアは駄目だけど。)

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タンミョン〜

今ハマっている中国平春雨

この日は韓国風で

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唐突ですが

シチューにご飯かける派ですか？

私はかけたくなる人

白菜の入った白いシチュー＆ご飯

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お刺身茶漬け

鰤の白醤油漬けで。

白米じゃなかったけど美味しかった！

お刺身茶漬け、大好き！✨

鯛のお刺身の胡麻漬けの、鯛茶漬けは

所々で有名ですが

私は、どのお刺身でもやります。

一度も会ったことがない祖父も

お刺身茶漬けが大好きだったんだって。

マグロのお茶漬けもよくしたそう。

その祖父と私は、似ているところがままあるなと、聞くたびに思いました。

小鳥好き、とか。

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赤魚の中華風蒸物がメイン

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息子の朝食。

玄米餅とニラを出汁醤油でジューって

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旦那が

韓国のプデチゲを食べたいというので

ジャンクな夕食。

美味しかった！