旦那は実家へ行っていて

息子は学校のイベントのお疲れさま会的に

外食をして帰ってくる日で

今日は

私1人の夕食になった。

うーーーーーーーーん

スーパーのお惣菜見ても心動かず

冷蔵庫に「サーモンの韓国風の漬け」があるけど、これも自分だけの為に切る気は起こらず

明日に回そうっ・・・と。

そうだ。

がっつり『ご飯』食べよう〜

罪悪感があってできなくなってる事を

あえて！

愛知県知多産キムチというのが売っていたので

良いじゃーーーん！と購入

後は家で

イカにんじんのイカ抜き（笑）

人参➕細切りの昆布➕蜜柑の皮➕唐辛子　を

お醤油どばーーーー

味醂、少ーーーーーし

で漬け込んだもの。

スルメなかったら、これでよし。

人参の細切り醤油味を味わいたい私的には

何も問題ないのです。

でも、柚子ではなく

蜜柑っぽいものに何故かこだわります。

そして、決して「甘く」はない。

人参が充分甘いし・・・

すっきりしたお醤油味の方が

断然、私は好きなので。

青森あたりの食べ物らしいけど

多分うちは

北海道出身の祖母から伝わっているもの。

ご飯に乗っけて食べるのも良いし

お茶漬けにするのもいい。

【これは別の日のお昼ご飯。人参の醤油漬け・シャケフレーク・青菜の塩揉み。私には幸せなご飯】

他のご飯のお供は・・・

温泉卵

焼き海苔

あ、そうそう

がっつり🍚ご飯食べる前に

ロマネスコのオリーブオイルソテー

【毎回じーーっと眺めるロマネスコ。今回は法則を発見した。】

お塩だけ振って

大きく縦割りに切った2切れを

食べた。

甘く香ばしく美味しかった。

キムチと

人参の醤油漬け

心置きなく、焼き海苔にご飯を乗っけて

一緒に包んでパクパク食べた。

温泉卵は潰してぐるぐる

お醤油少しいれて

卵かけご飯的に✨

はぁ・・・✨✨✨

至福でした。

どんな高級な食事より

私は、こういうのがいい

そうだ。

父もそう言ってたな

最後に言葉にしたのは

おにぎり、だった

一緒だ

似てるんだろうな