鉄のフライパン&スキレット

一番手前の中華鍋は25年もの。スキレットは20年もの。

奥ふたつは焼き入れエンボス加工の鉄製品。

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鉄のフライパンは

育てては、途中で挫折し💧

フッ素樹脂加工のフライパンになびく・・・

という挙動を、

ここ20年近く繰り返していました。

鉄のフライパンで

焼いたり炒める野菜は、とっても美味しい✨

全然、違う。

でも💧

鉄は重いのですよね。

ある時期、手首の調子が悪く

重さのあるものは

自然と敬遠してしまいました。

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でも、

フッ素樹脂加工の鍋って

高いものを買っても

いつか

必ず、剥げてきますよね。

確かに、直ぐ使えて、軽くて焦げ付きにくい。

使い易いです。

でも、

あの剥げてゆくフッ素樹脂を

身体に

取り込んでいるんだよなぁ・・・と。

小鳥と一緒に暮らしている時は

もっと神経を使っていました。

うっかりフッ素樹脂加工のフライパンを

熱し過ぎて煙を立ててしまったら

そして、その煙を

少しでも吸わせてしまったら

小鳥はあっという間に死んでしまうから。

フッ素樹脂加工のフライパンを

やめよう💦やめたい💦と

思ったきっかけは、小鳥でした。

この、小鳥が運んでくれたきっかけは

メッセージは

きっと重要だった。

結局、大切にできてなかったなぁ・・・

意志が弱くて

ズボラだった。

気になっていたけど

やめ切れなかったものを

心を入れ替えて

やめる事にしました。

うん。

手首はほぼ回復しているし。

負荷も、小さなトレーニングだ。

継続は宝よね。

フライパンは、ほとんどがもう育っていて

焦げ付き易さに関して、フッ素樹脂フライパンとそんなに変わらないし、

使うほどに、フライパンは育ち

長い付き合いが可能。

私も、どんどん扱いに慣れて

美味しいものを作り出せる。

いい関係。

自然だよね。

何より

美味しいし✨

鉄分を補えるし✨

フッ素樹脂について

使うたび微かに脳裏を掠めていた

不安が消える✨

良いことばかりで

すっきり✨✨✨✨

何故、もっと早く

切り替えなかったんだろう